Россияне стали есть больше яиц

Россияне стали есть слишком много яиц. Годовой показатель на 8% превышает рациональную норму. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на отчёт «Рынок птичьего яйца: ограниченный потенциал роста», подготовленный аналитиками Sberbank CIB.

Специалисты подсчитали, что в последние десять лет потребление яиц в России росло в среднем на 1% в год, в результате на сегодняшний день каждый россиянин потребляет 280 штук в год. При этом рекомендованная рациональная норма потребления составляет при этом 260 штук.

Россияне потребляют на 17% больше яиц, чем жители США (240 штук) и на 33% выше, чем в Европейском союзе (210 штук). В то же время в среднем житель России съедает в год на 7% меньше яиц, чем житель Китая, где среднедушевое потребление яиц составляет 300 штук в год. Эта страна является крупнейшим мировым рынком яйца, говорится в отчете.

«Внутреннее потребление столового яйца будет оставаться основным фактором роста его производства», — приводит издание выдержку из отчета.

Аналитики ожидают, что к 2024 году производство вырастет до 47,7 млрд штук, что на 6% превысит показатель 2018 года, а к концу 2024 года Россия станет чистым экспортером яиц.

В 2018 году в России произведено 44,9 млрд яиц, что больше, чем в 2017 году, на 0,2%. Производство яиц в прошлом году после четырех лет непрерывного роста показало нулевую динамику.

Цены на яйца, по данным Росстата, с начала года по 14 октября снизились на 14,5%.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор выяснит, чем питаются дети в школе и дома.